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개성 톡톡 사과와인 'CIDRE 만들기 클래스'

사과 즙과 효모로 만드는 유럽식 사과와인, CIDRE 양조 클래스

  • 인원

    최소 10명 ~ 최대 명

  • 시간

    90분

450,000원 / 10인

선택옵션

인원 수에 따른 추가 금액 안내
11명 이상
45,000원

상품 정보

개성 톡톡 사과와인 'CIDRE 만들기 클래스'

  • 와인은 마셔봤지만, 직접 만들어본 적은 없는데… 나도 해볼 수 있을까?

  • 시중 와인과 다른, 유니크한 수제 와인을 만들어 보고 싶다. 

  • 양조의 원리와 발효 과정을 체험으로 배우는 프로그램이 있을까?

CIDRE 만들기 클래스를 소개합니다.

넌 사이다 먹니? 난 시드르(CIDRE)를 만든다.

포도로 만든 흔한 와인은 이제 잠시 안녕!
이 클래스는 유럽에서 사랑받는 국민 술, CIDRE(시드르)를 내 손으로 만들어보는 시간입니다.
CIDRE는 사과 즙을 발효시켜 만든 사과와인으로, 낮은 도수와 상큼한 풍미가 매력적인 프랑스 전통 주류입니다.

이 클래스에서는 시음만 하는 것이 아니라, 사과 즙·효모·시럽을 배합해 실제 발효 가능한 와인을 직접 만들고 가져갑니다.
양조의 기본 원리, 발효의 비밀, 사과 품종별 향미 차이를 배우며 와인에 대한 이해도도 높아집니다.

참여자는 조별로 재료를 배합하고, 병입과 라벨링을 통해 세상에 하나뿐인 나만의 사과와인을 완성합니다. 완성된 와인은 집에서 숙성시켜 더 깊은 풍미를 즐길 수 있고, 강사가 준비한 샘플 CIDRE를 테이스팅 하며 맛과 향을 비교해 볼 수 있습니다.
내 이름을 붙인 나만의 사과와인, CIDRE를 직접 만들어보세요.

CIDRE 만들기 클래스 포인트!

  • 사과 즙과 효모를 활용해 실제 발효 가능한 사과와인을 직접 만드는 체험

  • 자신만의 라벨을 붙여 완성하는 유일무이한 수제 사과와인

  • 초보자도 부담 없이 즐길 수 있는 생활 속 와인 만들기 프로그램

Keyword

  • #술만들기

  • #애플와인

  • #CIDRE

  • #시드르

어떤 내용으로 진행되나요? 약 90분

  • 5 m
    오프닝
    • 강사 소개 및 프로그램 안내
  • 10 m
    사과와인 개요
    • CIDRE의 역사와 특징
    • 발효와 양조의 기본 이해
  • 10 m
    재료 및 도구 소개
    • 사과 즙, 효모, 시럽, 병, 라벨 등
    • 각 재료의 역할과 주의 사항
  • 10 m
    제작 실습 안내
    • 양조 절차와 비율 설명
    • 발효 시 주의할 점
  • 20 m
    나만의 사과와인 만들기
    • 조별 재료 배합 및 병입
    • 병 밀봉 및 저장 안내
  • 30 m
    테이스팅 및 라벨링
    • 강사가 사전 제작한 CIDRE 시음
    • 와인 향미 표현법 배우기
    • 개인 라벨 디자인 & 부착
  • 5 m
    마무리
    • 질의응답 시간
    • 퀴즈 및 배운 내용 리뷰
    • 강사 추천 와인 소개

진행 후기

  • 사과향 가득한 와인을 직접 만들고 라벨까지 붙이니 완전 나만의 작품 같아요.
  • 평소 와인을 좋아했는데 발효와 숙성에 대한 이야기를 들으니 와인을 더 깊이 이해하게 되었어요.
  • 달콤 상큼한 맛에 매료됐어요. 집에서 숙성될 내 와인이 너무 기대돼요!

준비사항 안내

  • 강사정보

    진행 3일전 담당자에게 공

  • 준비사항

    빔프로젝터 또는 대형 모니터 - 마이크, 스피커 - 조별 테이블 배치 및 작업 공간 확보 - 와인 테이스팅이 포함된 클래스이므로 대중교통 이용 권장 - 개인 주량에 맞는 테이스팅 참여 안내

  • 강사제공사항

    와인글라스(강의실 미비 시 지참) - 사과즙, 내압용기, 효모, 시럽, 와인 캐리어 등 - 당도측정기, 스포이트, 라벨 스티커, 네임펜 등 준비 - 테이스팅 사과와인(다른 와인 테이스팅 희망시 별도 협의가능)

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예약 취소시 100% 환불

워크숍 진행일 D-8까지 (영업일 기준)

취소 불가능한 날짜를 별도로 사전 협의 한 경우 제외 (ex 맞춤, 대규모 등)

예약 취소시 50% 환불

워크숍 진행일 D-7~D-3 까지 (영업일 기준)

예약 취소(환불)불가능

워크숍 진행일 D-3~D-day (영업일 기준)

일정 변경(연기) 가능

워크숍 진행일 D-3까지 (영업일 기준)

재사용 불가 재료가 포함된 경우 제외 변경가능

일정 협의 필요

인원 변경

워크숍 진행일 D-3까지 (영업일 기준)

FAQ

  • Q

    홈페이지에 없는 교육도 가능한가요?

    현재 홈페이지에 없는 교육 중 찾으시는 교육이 있으신가요?

    워크숍 플래너와의 상담을 통해

    원하시는 방향에 맞게 기획 해드릴 수 있습니다.

    플래너와 상담해주세요.

    T. 02-395-0524 / E. info@yamoiza.com
  • Q

    우리 조직에 맞게 커스터마이징이 가능한가요?

    네, 조직현황에 맞는 워크숍 준비를 위해
    워크숍플래너가 도와드릴 수 있습니다.
    워크숍 플래너를 찾아주세요.
    T. 02-395-0524 / E. info@yamoiza.com
  • Q

    결제는 어떻게 하나요?

    카드 결제 또는 계좌로 입금이 가능합니다.

    계좌로 입금하시는 경우
    세금계산서 발행이 가능하며,
    담당자 또는 info@yamoiza.com 으로
    사업자등록증과 세금계산서 받으실 메일주소를 보내주시면
    발행해드립니다.
  • Q

    강사에 대한 정보는 어떻게 받을 수 있을까요?

    강사에 대한 정보는 워크숍 진행 3일전 담당자를 통해 전달됩니다.
    구체적인 상담이 필요한 경우 워크숍 플래너에게 말씀해주시면
    제공해드릴 수 있습니다.
  • Q

    워크숍 전 준비사항은 어떠한 것이 있을까요?

    워크숍 진행을 위해선,

    빔프로젝터, PC/노트북, 음향시설 등이 필요합니다.

    시설 준비에 어려움이 있다면, 워크숍 플래너와 상담해보세요.

    T.02-395-0524 E. info@yamoiza.com
  • Q

    최소 인원보다 적을 경우는 어떻게 하나요?

    최소 인원보다 적다면 최소인원의 기본가격으로 진행이 가능합니다.
    구체적인 상담이 필요하시면,
    워크숍 플래너와 상담해보세요.

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    90분

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